- gula pasirnya sekitar 200 gram
- vanili sekitar 1/2 sdt
- tepung terigu sebanyak 275 gram
- baking powdernya 1/2 sendok teh
- pewarna makanan (2 warna berbeda)
- emulsifier sebanyak 2 sdt
- telur sebanyak 2 btr
- soda tawar sekitar 225ml
Cara membuat bolu kukus warna pelangi
- Pertama anda harus campurkan: gula pasir, telur, emulsifier kedalam satu wadah. kocok hingga terasa kaku.
- Ayak tepung terigu dan juga baking powder, lakukan secara bergantian. bisa gunakan saringan supaya lebih mudah.
- Campurkan dengan soda tawar ya sob, kemudian kocok secara perlahan dan diteruskan dengan menambahkan esens vanili. aduk lagi sampai merata ya sob.
- Sekarang anda harus bagi adonannya menjadi tiga bagian, untuk dua bagian silahkan beri pewarna makanan sesuai selera. sisakan satu bagian tanpa pewarna.
- Selanjutnya siapkan cetakannya dan alasi dengan kertas roti, tuang adonan tanpa warna terlebih dahulu. Selanjutnya dibagian atasnya beri adonan dengan 2 pewarna makanan. beri variasi supaya cantik.
- Panaskan kukusan dan langsung kukus aja sob sampai benar-benar matang. Langsung siap disajikan deh.
Tips: supaya matangnya jadi bagus maka gunakan cetakan yang berbahan aluminium, apa alasannya? karena bisa bikin panasnya jadi merata. Jangan pernah coba untuk membuka tutup kukusan kalau belum matang ya, mungkin waktu pengukusannya sekitar 10 menit atau lebih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar